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Fonds Régional d'Acquisition pour les Bibliothèque - FRAB Rhône-Aples




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Lettres gourmandes

Type de document : Livre d'artiste
Auteur : Hervé This
Co-auteur : Claude Délias
Date de publication : 2002
Editeur : Nice : Otmezguine
Description : 9 fascicules : illustrations ; 32 cm.
Note : 6 lettres sous enveloppes, 1 fourchette... - (courrier ; 4). Gagnaire, Pierre (1950-....) Amis et relations This Hervé (19..-....) Correspondance.
Commentaire : Gastronomie moléculaire. Un hommage au chef stéphanois Pierre Gagnaire, né en 1950.
Lieu de conservation : Médiathèque municipale Tarentaize de Saint-Etienne
acquis en : 2002

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